Flu burung, atau
yang juga disebut Avian influensa, sentak menyita perhatian semua pihak di
seluruh dunia. Kecepatan virus yang menyebar dimana-mana dan kemampuannya
bermutasi dengan cepat sehingga mampu menyerang baik hewan dan manusia
menimbulkan kekhawatiran akan keganasan virus yang dapat menyebabkan kematian.